غزہ (ایچ آراین ڈبلیو) غزہ کے باشندوں نے زندہ رہنے کے لیے سمندری کچھوؤں کے شکار اور کھانا پکانے کا رخ کیا ہے، کیونکہ اسرائیل کا محاصرہ اور سرحدی بندش 50 دن سے زیادہ ہے۔
35 سال سے زائد عرصے سے ایک ماہی گیر عبدالحلیم کنان کا کہنا ہے کہ اس نے پہلے کبھی کچھوے کا گوشت نہیں چکھا تھا کیونکہ وہ ہمیشہ مچھلی پر رہتے تھے۔
پھر بھی جنگ سب کچھ بدل دیتی ہے۔ بھوک نے اسے اپنے مقامی آباؤ اجداد کی کہانیاں یاد کرنے پر مجبور کیا جو نکبہ کے دوران اشکیلون سے فرار ہو گئے تھے، قحط کا اتنا سخت سامنا کرنا پڑا جس کی وجہ سے وہ ایسا کرنے پر مجبور ہوئے: سمندری کچھوؤں کا شکار۔
اس کی بیوی، نقل مکانی کی میز پر کچھ تبدیلی لانے کی کوشش کر رہی ہے، کچھوے کو مختلف طریقوں سے پکاتی ہے۔ کبھی کبھی پیاز اور ٹماٹر کے ساتھ پین میں فرائی کیا جاتا ہے، دوسری بار مفتول مسالوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔
غزہ میں صرف چند لوگ ہی ان کچھوؤں کو پکڑ سکتے ہیں، جو اتنے مزیدار نہیں ہیں۔ اکثریت کے لیے، ان کے معدے کو ڈبہ بند کھانے کے علاوہ کچھ نہیں معلوم۔
